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口香糖会致癌吗吞下了口香糖会把肠子黏住吗

2018-11-05 10:08:14

口香糖会致癌吗吞下了口香糖会把肠子黏住吗

市民丁小姐问

听说口香糖致癌,这种说法已经流传了很久,上版本也很多,求解。

钱报答

首先看看口香糖里的成分,暂时抛开无糖和木糖醇口香糖来说,里面包含了糖类、香料和甜味剂。其中,作为蔗糖替代品的阿斯巴甜,一直是争议的成分。

浙江工商大学食品工程系主任孟岳成教授介绍,阿斯巴甜是一种合成的甜味剂,比一般的糖会甜上200~250倍。重要的是,这么高甜度的东西,热量又很低,一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。“阿斯巴甜被广泛地作为蔗糖的代替品,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖以代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。”

1986年,我国批准在食品中应用阿斯巴甜,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。这种使用是合法的,也会在食品上注明的。

另外要注意的是,阿斯巴甜在体内迅速代谢为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。对于患有苯丙酮尿症(是一种常见的氨基酸代谢病,是由于苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷,使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸,导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积,并从尿中大量排出。主要临床特征为智力低下、精神神经症状、湿疹、皮肤抓痕征及色素脱失和鼠气味等、脑电图异常)的儿童来说,阿斯巴甜是不能食用的。

“阿斯巴甜总的来说,是一种比较理想的甜味剂。”孟岳成给出结论,“目前没有大样本数据可以证明口香糖致癌。”

其次,有文提出,嚼口香糖会导致补牙时填充的银汞合金里汞的释放。

杭州口腔医院显微牙科研究中心主任李雪说,客观来讲,充填在口腔牙齿里的银汞合金所释放出来的汞的含量是非常少的。美国生命科学研究所曾经做过研究,结果显示:没有充分证据支持银汞合金暴露与肾功能障碍、认知功能障碍、神经变性疾病或自身免疫性疾病发病之间有因果关系;各种非特异性主诉,不能完全归因于银汞合金释放的汞的被吸收。

“不过还是要提醒,银汞合金作为充填物是有一些危害的。”李雪说,打个比方,一些口腔苔藓样病损与接触银汞合金有关,去除银汞充填体而换一种充填材料,苔藓样病损就会愈合。再打个比方,银汞合金充填物会导致牙体有不美观的颜色改变。所以,目前一些西方国家已经建议少用或者不用银汞合金。而且现在口腔材料学的发展,也已经使补牙有了更好的充填材料,比如树脂。树脂材料在美观、颜色、生物安全性等方面的出色性能,成为用于修复蛀牙的材料。

综上来说,可以放心使用口香糖,不会对身体造成疾病的危害。

要提醒一点:嚼口香糖比较大的危害并不是致癌。李雪直言不讳,长时间的咀嚼,会让咬肌肥大,爱美的姑娘们长期嚼口香糖的话,脸会变大。

对胃病患者而言,口腔不停咀嚼,会刺激消化酶的分泌,特别在空腹的情况下,会出现恶心、食欲不振、泛酸水等症状,长期下去还会加重胃病。

“对于孩子而言,危险的就是误吞气管,容易造成窒息。”李雪还解答了另一个常见问题:口香糖会把肠子黏住吗?正确答案是:把口香糖吃下去的危害并不大,本身的成分都是可食用的,就像糖一样。

那口香糖有优点吗?

,带来清新口气,短时间掩盖口腔的异味;第二,通过牙齿间的摩擦,间接清洁了牙齿上的软垢,有一个辅助的清洗功能。建议选择无糖和木糖醇口香糖。

原标题:口香糖会致癌吗吞下了口香糖会把肠子黏住吗

稿源:中国青年

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