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亚麻籽面包的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:59:30

亚麻籽面包的材料牛奶相克食品发酵面团350g亚麻籽适当蛋液适当 亚麻籽面包的做法图片步骤,怎样做亚麻籽面包好吃? 首先将材料,先液体(牛奶)后固体(按糖盐高粉酵母顺序),全将材料前后放入面包机里,搅拌成光滑的面团后,再放入黄油,搅拌完全展阶段,大概40分钟,面团呆在面包机里进行第1次发酵,时间大概1.5⑵小时,面团膨胀至原来的2倍大,则已完成基本发酵;

取出面包,排气,重新揉成光滑面团;

将面团分成小剂子,滚圆松弛15分钟;

将小剂子擀成片;

卷成橄榄外形,并将收口捏紧;

入烤箱进行第2次发酵,下层放1碗开水加湿。时间40⑸0分(视具体情况调剂时间);

2次发酵结束后,面包膨胀至原来的1.5倍大;

涂上蛋液,撒上亚麻籽;

烤箱预热180℃,中层上下火,18分钟;

面包出炉移至架上放凉;

放凉可以享用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

整型有时候,面包的收口要捏紧!

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